Пробіотики, перспективне рішення?

Мікробіота кишківника Пробіотики

Пробіотики — це «живі мікроорганізми (бактерії, дріжджі), які при вживанні у достатніх концентраціях можуть сприяти здоров’ю господаря» ^12,13 . Ці мікроорганізми містяться в ферментованих продуктах (йогурт, кефір, квашена капуста тощо), або у вигляді пробіотичних препаратів чи дієтичних добавок. Їх здатність відновлювати баланс мікробіоти робить їх перспективним інструментом у боротьбі з ожирінням ³ .

Про цю статтю

Створений 05 August 2023

Оновлений 31 January 2025

Щоб вивчити їх вплив на втрату ваги, здатність організму регулювати рівень цукру в крові, незважаючи на жирну дієту, відчуття насичення, падіння індексу маси тіла (ІМТ), зменшення жирової маси тощо, досліджували лабораторних мишей з усіх боків після годування пробіотиками ^3,4,6,14,15 .

Одним із результатів стало те, що деякі лактобактерії (sidenote: лактобактерій Паличкоподібні бактерії, основною характеристикою яких є вироблення молочної кислоти, звідки вони і отримали назву "молочнокислі бактерії". Лактобактерії присутні в мікробіоті ротової порожнини, піхви та кишечника людини, а також у рослин і тварин. Вони містяться у ферментованих продуктах, таких як молочні продукти (наприклад, деякі сири та йогурти), соління, квашена капуста тощо. Лактобактерії також містяться у пробіотиках, деякі види яких відомі своїми корисними властивостями. W. H. Holzapfel et B. J. Wood, The Genera of Lactic Acid Bacteria, 2, Springer-Verlag, 1st ed. 1995 (2012), 411 p. « The genus Lactobacillus par W. P. Hammes, R. F. Vogel Tannock GW. A special fondness for lactobacilli. Appl Environ Microbiol. 2004 Jun;70(6):3189-94. Smith TJ, Rigassio-Radler D, Denmark R, et al. Effect of Lactobacillus rhamnosus LGG® and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® on health-related quality of life in college students affected by upper respiratory infections. Br J Nutr. 2013 Jun;109(11):1999-2007. ) , біфідобактерії (sidenote: біфідобактеріями Рід Y-подібних бактерій, більшість видів яких корисні для людини. Вони містяться в кишечнику людини, а також у деяких йогуртах. Вони:
- Захищають кишковий бар'єр
- Беруть участь у розвитку імунної системи та допомагають боротися із запаленням
- Сприяють травленню та покращують симптоми шлунково-кишкових розладів Sung V, D'Amico F, Cabana MD, et al. Lactobacillus reuteri to Treat Infant Colic: A Meta-analysis. Pediatrics. 2018 Jan;141(1):e20171811. O'Callaghan A, van Sinderen D. Bifidobacteria and Their Role as Members of the Human Gut Microbiota. Front Microbiol. 2016 Jun 15;7:925. Ruiz L, Delgado S, Ruas-Madiedo P, et al. Bifidobacteria and Their Molecular Communication with the Immune System. Front Microbiol. 2017 Dec 4;8:2345. ) та інші бактерії (Akkermansia, Hafnia, Pediococcus, Bacteroides та ін.), а також дріжджі вийшли на перше місце. Миші, які отримували ці пробіотики, продемонстрували покращений метаболічний профіль і зниження ваги ^6,14,15 . Один із них навіть мав багатообіцяючий ефект придушення апетиту та сприяв відчуттю ситості.

Існує менше даних про людей, і лише деякі специфічні пробіотики мали вплив на вагу, ІМТ, окружність талії, жирову масу та метаболічний профіль ^3,4,6. Незважаючи на ці обнадійливі результати, необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати як люди реагуватимуть на вживання пробіотиків ^3,6 .