Пробіотики, перспективне рішення?
Пробіотики — це «живі мікроорганізми (бактерії, дріжджі), які при вживанні у достатніх концентраціях можуть сприяти здоров’ю господаря» 12,13 . Ці мікроорганізми містяться в ферментованих продуктах (йогурт, кефір, квашена капуста тощо), або у вигляді пробіотичних препаратів чи дієтичних добавок. Їх здатність відновлювати баланс мікробіоти робить їх перспективним інструментом у боротьбі з ожирінням 3 .
Джерела
Ця стаття базується на науковій інформації en_sources_text_end
Розділи

Про цю статтю
Щоб вивчити їх вплив на втрату ваги, здатність організму регулювати рівень цукру в крові, незважаючи на жирну дієту, відчуття насичення, падіння індексу маси тіла (ІМТ), зменшення жирової маси тощо, досліджували лабораторних мишей з усіх боків після годування пробіотиками 3,4,6,14,15 .
Одним із результатів стало те, що деякі
(sidenote:
лактобактерій
Паличкоподібні бактерії, основною характеристикою яких є вироблення молочної кислоти, звідки вони і отримали назву "молочнокислі бактерії".
Лактобактерії присутні в мікробіоті ротової порожнини, піхви та кишечника людини, а також у рослин і тварин. Вони містяться у ферментованих продуктах, таких як молочні продукти (наприклад, деякі сири та йогурти), соління, квашена капуста тощо.
Лактобактерії також містяться у пробіотиках, деякі види яких відомі своїми корисними властивостями.
W. H. Holzapfel et B. J. Wood, The Genera of Lactic Acid Bacteria, 2, Springer-Verlag, 1st ed. 1995 (2012), 411 p. « The genus Lactobacillus par W. P. Hammes, R. F. Vogel
Tannock GW. A special fondness for lactobacilli. Appl Environ Microbiol. 2004 Jun;70(6):3189-94.
Smith TJ, Rigassio-Radler D, Denmark R, et al. Effect of Lactobacillus rhamnosus LGG® and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® on health-related quality of life in college students affected by upper respiratory infections. Br J Nutr. 2013 Jun;109(11):1999-2007.
)
,
(sidenote:
біфідобактеріями
Рід Y-подібних бактерій, більшість видів яких корисні для людини. Вони містяться в кишечнику людини, а також у деяких йогуртах.
Вони:
- Захищають кишковий бар'єр
- Беруть участь у розвитку імунної системи та допомагають боротися із запаленням
- Сприяють травленню та покращують симптоми шлунково-кишкових розладів
Sung V, D'Amico F, Cabana MD, et al. Lactobacillus reuteri to Treat Infant Colic: A Meta-analysis. Pediatrics. 2018 Jan;141(1):e20171811.
O'Callaghan A, van Sinderen D. Bifidobacteria and Their Role as Members of the Human Gut Microbiota. Front Microbiol. 2016 Jun 15;7:925.
Ruiz L, Delgado S, Ruas-Madiedo P, et al. Bifidobacteria and Their Molecular Communication with the Immune System. Front Microbiol. 2017 Dec 4;8:2345.
)
та інші бактерії (Akkermansia, Hafnia, Pediococcus, Bacteroides та ін.), а також дріжджі вийшли на перше місце. Миші, які отримували ці пробіотики, продемонстрували покращений метаболічний профіль і зниження ваги 6,14,15 . Один із них навіть мав багатообіцяючий ефект придушення апетиту та сприяв відчуттю ситості.
Існує менше даних про людей, і лише деякі специфічні пробіотики мали вплив на вагу, ІМТ, окружність талії, жирову масу та метаболічний профіль 3,4,6. Незважаючи на ці обнадійливі результати, необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати як люди реагуватимуть на вживання пробіотиків 3,6 .
