Avokado kilo vermemize yardımcı olabilir mi?

Yüksek yağ ve kalori içeriğine rağmen avokado kilo vermemize yardımcı olabilir. Bu meyvenin sırrı liften ve tokluk hissini artıran ve kandaki yağ seviyelerini azaltan mono-doymamış yağ asitlerinden (MUFA) zengin olmasıdır. Ancak avokado yemek bağırsak mikrobiyotasındaki bakterileri ve sindirilen gıdaların fermantasyonundan kaynaklanan ürünleri, özellikle obez ve aşırı kilolu insanlarda nasıl etkiler (sidenote: Aşırı kilo vücut kütle endeksi (BMI) 25-30 olarak tanımlanırken obezite 30'dan büyük BMI'a karşılık gelmektedir. ) *?

Üç ay boyunca günde bir avokado

Bu soruya yanıt vermek için, araştırmacı bir ekip aşırı kilolu veya obez olan ancak başka bir sağlık sorunu bulunmayan yaşları 25 ile 45 arasında değişen 157 yetişkini 12 hafta boyunca takip etti. Gönüllüler iki gruba ayrıldı. Hepsine kahvaltı, öğlen yemeği veya akşam yemeği yerine araştırmacılar tarafından bir öğün verildi. Sadece tek bir gruba kalori içeriği diğer gruplarınkiyle eş olup avokado içeren bir öğün verildi. Avokado haricinde, öğün içeriği >%90 benzerdi. Diğer öğünleri için katılımcılara günlük yeme alışkanlıklarını ve günlük porsiyon boyutlarını korumaları söylendi.

Dışkıda daha fazla, vücutta daha az yağ

Sonuçlar: avokado grubunda katılımcılar, kontrol grubundan ~20 g fazla MUFA ("iyi yağ") tüketimi rapor ederken besin kaynaklı lif tüketimi 14 g daha yüksekti. Katılımcıların ayrıca günlük kalori alımları 300 kcal fazlaydı. Buna rağmen çalışmanın sonunda bu gruptaki katılımcılar bir gram bile şişmanlamadılar. Aynı zamanda bağırsak mikrobiyotaları çeşitlendi ve lifleri parçalayabilen bakteriden zengin hale geldi. Ayrıca dışkılarında azalmış safra asidi konsantrasyonları (yağların sindirilmesini mümkün kılan sindirim sisteminin salgıladığı moleküller) ve daha fazla yağ bulunuyordu. Yazarlar bağırsak mikrobiyotasını değiştirerek avokadonun konak metabolizmasına etki ettiği ve yağ atımını artırdığı sonucuna vardılar. Sayıları gittikçe artan aşırı kilolu ve obez insanların sağlığını iyileştirmek için şimdiden yeni beslenme yaklaşımlarını dikkate almaya başladılar.