Дієта та здоров’я: роль кишкової мікробіоти у метаболічних захворюваннях

Останні публікації звертають увагу на зв’язок між кишковою мікробіотою, дієтою та певними захворюваннями, такими як діабет (типи 1 і 2); вони також вказують на потенційні терапевтичні переваги, що базуються на використанні пробіотиків і пребіотиків. 

Наприклад, говорять, що позитивний вплив збалансованого харчування не впливає на всіх однаково. Проблема полягає в нашій кишковій мікробіоті: неіснує двох абсолютно однакових, навіть у близнюків. Залежно від того, які бактерії переважають, ефект регулювання дієти може відрізнятися залежно від кишкової флори. Наші харчові звички також відіграють важливу роль. Було показано, що деякі мікробіоти більш стійкі до змін їжі. Згодом ми зможемо врахувати всі ці параметри (харчові звички, особистий склад і стійкість кишкової флори) і зможемо адаптувати будь-яку дієту до будь-якої людини.

^{BMI 18.04}