Nasze zdrowie poznawcze tkwi w pożywieniu… i naszej mikrobiocie!
Myślisz, że dieta śródziemnomorska jest dobra tylko dla twojego serca (i kubków smakowych)? Dobrą wiadomością jest to, że może ona również zadbać o twój mózg w dość nieoczekiwany sposób – poprzez mikrobiotę jamy ustnej i jelit!
- Dowiedz się wszystkiego o mikrobiocie
- Mikrobiota i powiązane z nią zaburzenia
- Zadbaj o swoją mikrobiotę
-
Publikacje
- O Instytucie
Dostęp do pracowników służby zdrowia
Znajdź tutaj swoją dedykowaną przestrzeń
en_sources_title
en_sources_text_start en_sources_text_end
O tym artykule
Warzywa, owoce, orzechy, oliwa z oliwek, ryby… Znana z wielu korzyści dieta śródziemnomorska może mieć jeszcze jedną zaletę – spowalniać pogorszenie funkcji poznawczych. Takie wnioski płyną z badania 1 przeprowadzonego na 54 chińskich seniorach z
(sidenote:
Łagodne zaburzenia poznawcze (MCI)
MCI jest etapem klinicznym pomiędzy oczekiwanym spadkiem funkcji poznawczych związanym z normalnym starzeniem się a poważniejszym pogorszeniem funkcji poznawczych w wyniku demencji. Osoby z MCI mają zauważalne problemy z pamięcią lub myśleniem, ale nadal mogą wykonywać większość codziennych czynności, co stanowi krytyczny okres dla interwencji i badań.
)
lub bez nich, w którym analizowano wpływ
(sidenote:
Dieta przeciwzapalna
Dieta charakteryzująca się wysokim spożyciem owoców, warzyw, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, tłustych ryb, orzechów, oliwy z oliwek i wielu związków fitochemicznych, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia produktów o potencjalnie prozapalnych właściwościach, takich jak czerwone mięso, rafinowane węglowodany i alkohol. Podstawą diet przeciwzapalnych (w tym między innymi diety śródziemnomorskiej) jest ich zdolność do zmniejszania stanu zapalnego.
Źródło: Yu X, Pu H, Voss M. Overview of anti-inflammatory diets and their promising effects on non-communicable diseases. Br J Nutr. 2024 Oct 14;132(7):898-918. doi: 10.1017/S0007114524001405.
)
, takiej jak kultowa dieta śródziemnomorska.
15,54 % Częstość występowania łagodnych zaburzeń poznawczych w chińskiej populacji w wieku powyżej 60 lat wynosi około 15,54%. ¹
10x U chińskich pacjentów cierpiących na łagodne zaburzenia poznawcze roczny wskaźnik progresji do demencji waha się od 6 do 15%, czyli jest około 10 razy wyższy niż wskaźnik konwersji u dorosłych w podeszłym wieku o normalnych funkcjach poznawczych. ¹
Kiedy jedzenie łagodzi stany zapalne i poprawia funkcje poznawcze
Naukowcy zaobserwowali, że osoby stosujące dietę przeciwzapalną miały bardziej zróżnicowaną florę bakteryjną jamy ustnej, a wśród niej więcej niektórych „dobrych bakterii”, takich jak Corynebacterium lub Eubacterium_yurii.W zamian za pożywienie i zakwaterowanie, które im dajemy, bakterie te są dla nas bardzo przydatne: wytwarzają na przykład maślan – związek, który łagodzi stany zapalne, chroni nasz mózg i wspomaga pamięć. To samo dotyczy jelit: mikrobiota osób stosujących diety przeciwzapalne zawiera specyficzne bakterie.
Skutkiem połączenia usta-jelita-mózg są lepsze wyniki testów pamięci, uwagi i języka u osób stosujących dietę przeciwzapalną!
Oś jelita-mózg: Jaką rolę odgrywa mikrobiota?
Kiedy na talerzu się pali, mózg cierpi
Osoby stosujące dietę bogatą w tłuszcze nasycone i ubogą w owoce i warzywa (czyli dietę prozapalną) odnotowały natomiast spadek różnorodności mikroflory jamy ustnej.
1,5
Ludzie połykają codziennie od 1 do 1,5 litra śliny, która służy jako środek transportu dla miliardów bakterii jamy ustnej. 2
Dominowały w niej mniej przyjazne bakterie, takie jak Lacticaseibacillus. Problem polega na tym, że niektóre z nich są znane z produkcji kwasów odpowiedzialnych za próchnicę, ale także za ogólnoustrojowe stany zapalne, które są czynnikiem związanym z pogorszeniem funkcji poznawczych. To samo dotyczy mikrobioty jelitowej: dieta prozapalna sprzyja rozwojowi bakterii związanych z gorszą sprawnością poznawczą i niszczy mikroorganizmy, które mogłyby poprawić nasze wyniki.
Rezultat: słabe wyniki poznawcze dla miłośników fast foodów!
Co by było, gdyby mikrobiota przewidywała przyszłość mózgu?
Naukowcy poszli jeszcze dalej: wykorzystali modele sztucznej inteligencji, aby sprawdzić, czy mikrobiota może przewidzieć ryzyko zaburzeń poznawczych. I bingo!
Korzystając z samych danych mikrobioty jelitowej, byli w stanie przewidzieć przypadki łagodnych zaburzeń poznawczych z 87% dokładnością. Nieźle jak na test oparty wyłącznie na florze jelitowej!
