Czy gorzka czekolada może pomóc w przypadku zaburzonej pracy nerek?

Theobroma cacao to naukowa nazwa kakaowca, ale czy wiesz, że theobroma, po grecku oznacza „pożywienie bogów”? Zastrzeżona niegdyś dla królów i kapłanów czekolada na nasze szczęście zdemokratyzowała się. Dziś jest spożywana i uwielbiana na całym świecie z uwagi na wspaniały smak i korzystne działanie na organizm. Gorzka czekolada, która zawiera ponad 80% kakao, jest niewątpliwie najlepsza dla zdrowia. Dzięki specyficznym składnikom, może na przykład złagodzić powikłania u pacjentów dotkniętych przewlekłymi chorobami nerek.

Gorzka czekolada i mikrobiota jelit – dobrana para?

Pacjenci cierpiący na przewlekłe choroby nerek są dotknięci dysfunkcją tego narządu, który nie filtruje prawidłowo krwi. Niewydolność ta powoduje gromadzenie we krwi cząsteczek takich jak toksyny moczanowe¹. U pacjentów tych występuje zaburzenie równowagi mikrobioty jelit (dysbioza (sidenote: Dysbioza Dysbioza nie jest zjawiskiem jednorodnym; przybiera różne formy zależne od stanu zdrowia danej osoby. Zazwyczaj definiuje się ją jako zaburzenie składu i funkcjonowania mikrobioty spowodowane przez zestaw czynników środowiskowych i osobniczych zakłócających ekosystem mikroorganizmów. Levy M, Kolodziejczyk AA, Thaiss CA, et al. Dysbiosis and the immune system. Nat Rev Immunol. 2017;17(4):219-232. ) ), które może przyczyniać się do powstawania tych toksyn. Spożywanie kakao pozwala kształtować mikrobiotę jelit, sprzyjając zasiedleniu jelit przez bakterie znane z korzystnego działania (Lactobacillus i Bifidobacterium). Seria badań wykazuje również, że jedzenie czekolady kształtuje mikrobiotę jelit, a przez to poprawia szczelność bariery jelit, zmniejsza stany zapalne i redukuje ilość toksyn moczanowych.

Gorzka czekolada – koło ratunkowe dla układu krążenia

Pacjenci chorzy na przewlekłe choroby nerek są w większym stopniu narażeni na choroby układu krążenia i przedwczesną śmierć. Kilka badań wykazało, że regularne spożywanie gorzkiej czekolady chroni serce u osób zdrowych. Jak? Poprzez poprawę krążenia krwi, szczególnie przez poprawe funkcjonowania naczyń krwionośnych i obniżenie ciśnienia tętniczego, co prowadzi również do zmniejszenia ryzyka wystąpienia udaru mózgu.

Czekolada na depresję

Często zapominamy, że przewlekła choroba odbija się również na psychice pacjenta. Oprócz zwykłej przyjemności regularne spożywanie gorzkiej czekolady może poprawić stan psychiki poprzez pobudzenie wytwarzania serotoniny (neuroprzekaźnika uczestniczącego w regulacji zachowania), która ma działanie antydepresyjne. Spożywanie gorzkiej czekolady (zawierającej co najmniej 80% kakao) wydaje się interesującą alternatywą terapeutyczną dla pacjentów cierpiących na przewlekłe choroby nerek, chociaż potencjalny wpływ jej regularnej konsumpcji na stany zapalne, zagrożenie chorobami układu krążenia oraz na mikrobiotę jelit w przebiegu przewlekłych chorób nerek nie został jeszcze zbadany w ramach prospektywnego badania klinicznego. Co nie oznacza jednak, że nie można sobie pozwolić na kostkę czekolady!

^{1 Za toksyny moczanowe uznaje się ponad 80 cząsteczek. Są to hormony, peptydy, a nawet związki organiczne.}

Polecane przez naszą społeczność