Profesor badań naukowych na Universidad Peruana Cayetano Heredia w Peru. Jego doświadczenie obejmuje gastroenterologię dziecięcą, ze szczególnym uwzględnieniem ostrej biegunki, probiotyków i mikrobioty jelitowej. Posiada bogate doświadczenie w praktyce klinicznej i nauczaniu akademickim, publikując liczne badania i uczestnicząc w różnych międzynarodowych wydarzeniach naukowych. Opracowuje również strategie poprawy zdrowia dzieci poprzez dietę i stosowanie probiotyków.
