Clermont-Ferrand'daki Estaing Üniversite Hastanesi ve Auvergne'deki Thiers Üniversite Hastanesi'nde hepato-gastro-enterolog. Beslenme ve sağlık alanında yüksek lisans derecesine sahiptir ve çalışmaları bağırsak mikrobiyotası, sindirim patolojileri (kronik inflamatuar bağırsak hastalığı, irritabl bağırsak sendromu, vb.) ve fekal mikrobiyota transplantasyonu üzerine odaklanmaktadır.
