Потребление омега-3 жирных кислот, которые содержатся в лососе, скумбрии, яйцах, шпинате, авокадо и других продуктах, благоприятно сказывается на здоровье матери плода: снижается риск преждевременных родов, улучшается настроение матери, активизируется развития зрения, мозга, моторики, сердечной и иммунной системы у новорожденного. Именно поэтому органы здравоохранения рекомендуют беременным женщинам потреблять от двух до трех порций рыбы в неделю. Верхний предел установлен в связи с рисками, связанными с потреблением ртути, содержащейся в рыбе в различных количествах. Как рекомендованная диета влияет на микрофлору кишечника новорожденных?
Питание матери влияет на микрофлору
Чтобы выяснить это, группа ученых проанализировала образцы кала 100 младенцев в возрасте около 4 месяцев. Это позволило выделить 3 типа микрофлоры кишечника: 1) с преобладанием бифидобактерий, 2) с преобладанием Escherichia spp. и 3) с преобладанием другой специфической бактерии Enterobacter. В микрофлоре детей, чьи матери следовали диетическим рекомендациям в течение третьего триместра, потребляя не менее 2 порций рыбы в неделю, в 5 раз чаще преобладали бифидобактерии, чем Escherichia. Может ли это защитить детей от каких-либо заболеваний? Результаты ряда исследований указывают на то, что микрофлора с низким содержанием бифидобактерий чаще встречается у людей с синдромом раздраженного кишечника, воспалительными заболеваниями кишечника, целиакией и другими проблемами.
Обоснованность диетических рекомендаций
Авторы считают, что результаты данного исследования подтверждают обоснованность диетических рекомендаций, касающихся употребления рыбы в третьем триместре беременности, который является критическом периодом для развития плода. По мнению авторов, понимание влияния рациона питания матери на микрофлору кишечника младенца должно помочь лучше определить диетические рекомендации для беременных женщин.
