Szef programu alergii dziecięcej na Wydziale Tłumaczeń Medycznych i założyciel ImmunoNutritionLab w CEINGE Advanced Biotechnologies, University of Naples Federico II. Od 2013 roku jest także członkiem 100 najlepszych włoskich naukowców VIA-Academy.
Koncentruje się na mikrobiomie jelitowym, tolerancji doustnej i immunonutricji, dążąc do opracowania innowacyjnych strategii zarządzania alergiami pokarmowymi i nietolerancjami u dzieci. Jest autorem ponad 300 publikacji i zasiada w redakcjach kilku prestiżowych czasopism.
