Chefe do Programa de Alergia Pediátrica no Departamento de Ciências Médicas Translacionais e fundador do ImmunoNutritionLab no CEINGE Advanced Biotechnologies, Universidade de Nápoles Federico II. Está também incluído no Top 100 dos Cientistas Italianos pela VIA-Academy desde 2013.
Centra-se no microbioma intestinal, tolerância oral e imunonutrição, com o objetivo de desenvolver estratégias inovadoras para gerir alergias e intolerâncias alimentares em crianças. É autor de mais de 300 publicações e faz parte do conselho editorial de várias revistas de prestígio.
