Инфекции мочевыводящих путей ежегодно ухудшают жизнь 150 миллионам людей по всему миру и вызваны в основном Escherichia coli. Микробиота кишечника служит резервуаром для таких уропатогенных микроорганизмов из семейства энтеробактерий: при выведении с калом они колонизируют периуретральную область и попадают в мочевыводящие пути. Несмотря на противоречивые результаты в отношении эффективности клюквы, рекомендуется потреблять ее для профилактики рецидивов. Эти ягоды, по-видимому, истощают резервуар энтеробактерий, ответственных за инфекции мочевыделительной системы, выступая в качестве пребиотика или противомикробного вещества в отношении микробиоты кишечника.
Клюква: в чистом виде или в виде экстракта
Чтобы определить, какие компоненты вызывают такое воздействие, группа американских исследователей проанализировала влияние 44 активных ингредиентов, обнаруженных в клюкве, на бактериальный профиль микробиоты кишечника человека. С этой целью исследователи использовали симулятор, воспроизводящий микробиоту человека, созданный с использованием образцов кала с повышенным или пониженным содержанием энтеробактерий. Затем они ежедневно добавляли либо клюквенный гранулят, либо экстракты с добавлением полифенолов или без них. Согласно результатам нескольких лабораторных исследований антимикробные или антиадгезивные свойства полифенолов могли объяснять эффективность клюквы в профилактике инфекций мочевыводящих путей.
Наиболее активным компонентом оказался салицилат
Через 5 дней исследователи обнаружили в микробиоте кишечника рост числа положительных бактерий, а также снижение количества энтеробактерий во всех образцах. Наиболее примечательные изменения наблюдались с клюквенным гранулятом, что предполагает совместное действие всех компонентов — полифенолов и прочих веществ — по изменению микробиоты. Однако наиболее важным компонентом оказался салицилат. Единственный оставшийся вопрос — является ли это следствием его антимикробного или пребиотического воздействия на энтеробактерии, ответственные за инфекции мочевыводящих путей?
