Dra. Singh (ganadora de Estados Unidos 2017): Microbiota y polifenoles
Con motivo del Día Mundial de la Microbiota (#WorldMicrobiomeDay), el Biocodex Microbiota Institute cede la palabra a los ganadores de bolsas nacionales.
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Acerca de este artículo
Dra. Rashim Singh
Investigadora y Profesora adjunta de Farmacéutica, Facultad de Farmacéutica de la Universidad de Houston; Presidenta de Sanarentero LLC. Empresaria e investigadora preclínica traslacional, especialista del metabolismo y la farmacocinética de los medicamentos. Estudia cómo la manipulación de las funciones metabólicas de la microbiota intestinal puede ayudar a prevenir o aliviar el cáncer y la inflamación gastrointestinal inducidos por medicamentos y sustancias cancerígenas procedentes de la dieta.
¿A qué descubrimiento contribuyó la bolsa nacional en su campo de investigación sobre la microbiota?
La bolsa nacional me permitió explorar cómo el reciclado de polifenoles puede modular la estructura y el funcionamiento de la microbiota intestinal, lo que no solo influye en la biodisponibilidad sistémica de estos compuestos sino también genera metabolitos microbianos beneficiosos para la salud humana y el alivio de distintas enfermedades y trastornos intestinales.
¿Qué consecuencias tiene este descubrimiento para el paciente?
Nuestra investigación indica que el mecanismo de los beneficios de una dieta rica en polifenoles, a pesar de su baja biodisponibilidad, reside en sus interacciones bidireccionales con la microbiota intestinal facilitadas por el fenómeno de reciclado hepatoentérico y enteroentérico. Respalda el consumo de alimentos y suplementos dietéticos ricos en flavonoides o polifenoles no solo por sus efectos antioxidantes que constituyen su principal argumento comercial sino también por su impacto positivo en el mantenimiento de una microbiota intestinal sana para generar resiliencia frente a las toxinas.
En su opinión, ¿cuál ha sido el mayor adelanto científico de los últimos años en relación con la microbiota?
La capacidad de identificar bacterias específicas relacionadas con la salud y la enfermedad, así como metabolitos microbianos importantes. De hecho, el descubrimiento de biomarcadores sistémicos o fecales permitirá desarrollar diversos productos terapéuticos basados en la microbiota para el tratamiento y la prevención de enfermedades digestivas o metabólicas y de trastornos inmunitarios.
¿Cree usted que recientemente hay un mayor interés por la microbiota?
Indudablemente, el nivel de investigación traslacional, así como la concienciación sobre los productos capaces de modular la microbiota y el uso de los mismos está aumentando rápidamente en la población general e incluso podría seguir aumentando a medida que se introduzcan más productos bioterapéuticos vivos en la práctica clínica.
¿Qué nos puede aconsejar para cuidar de nuestra microbiota?
En la medida de lo posible, preferir comidas recién preparadas con buenas porciones de verduras y frutas, mantener hábitos sanos de defecación y sueño, y participar regularmente en actividades que reducen el estrés.
¿Podría contarnos alguna anécdota o historia sorprendente sobre su investigación?
Durante mucho tiempo, la investigación sobre los polifenoles generó confusión debido a su baja biodisponibilidad (<5%). Sin embargo, a medida que el papel de la microbiota en la salud cobra fuerza, se van descubriendo los beneficios de los polifenoles debido a su extenso reciclado que provoca interacciones repetidas con la microbiota.
Para usted,¿cuál es la bacteria más fascinante?
Lactobacillus es un microorganismo beneficioso que me fascina porque mucha gente en el mundo, incluso muchos miembros de mi propia familia, son intolerantes a la lactosa, quizás porque su entorno intestinal no es propicio a la colonización de lactobacilos. ¿Será suficiente el consumo diario de suplementos probióticos que contengan lactobacilos para resolver el problema o se necesita algo más?
¿Le viene a la mente alguna persona que haya sido una fuente de inspiración para usted? (¿en su campo de investigación? / ¿en la medicina? / ¿en general?)
La lista es larga porque algunos investigadores realmente ingeniosos trabajan en este campo. Sin embargo, soy una gran admiradora del doctor Emeran Meyer y leo regularmente "Gut Health Insights" donde trata de enseñar a todos, con un lenguaje sencillo, la manera de mantener una microbiota intestinal sana y su relación con el estrés y el sistema inmunitario. Pienso que la población necesita aprender a cuidar de su propia salud y a evitar enfermedades manteniendo una microbiota intestinal sana.
