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Le jus d’orange, c’est bon pour votre microbiote !

La consommation quotidienne de jus d’orange améliorerait la composition et le fonctionnement du microbiote intestinal. Plus globalement, elle aurait des effets positifs sur la santé, selon une étude brésilienne publiée dans le Journal of Medicinal Food.   Connus pour leur richesse en acid...
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Maladie du foie gras : qu’apporte la farine complète ?

La farine de blé complet pourrait-elle limiter le risque de stéatose hépatique non alcoolique, cette maladie du « foie gras » due à une alimentation trop riche en graisses ?   Le syndrome métabolique* se manifeste par l’accumulation de graisses (triglycérides) dans le foie....
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Les noix, un prébiotique naturel aux nombreuses vertus

Riches en oméga-3, fibres et vitamines, les noix permettraient de réduire le risque d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de cancer du côlon. Une protection à laquelle contribuent les bactéries intestinales.   Les noix, noisettes ou encore amandes sont parées de nombreuses vertus. L...
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