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Maladie du foie gras : qu’apporte la farine complète ?

La farine de blé complet pourrait-elle limiter le risque de stéatose hépatique non alcoolique, cette maladie du « foie gras » due à une alimentation trop riche en graisses ?   Le syndrome métabolique* se manifeste par l’accumulation de graisses (triglycérides) dans le foie....
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Les noix, un prébiotique naturel aux nombreuses vertus

Riches en oméga-3, fibres et vitamines, les noix permettraient de réduire le risque d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de cancer du côlon. Une protection à laquelle contribuent les bactéries intestinales.   Les noix, noisettes ou encore amandes sont parées de nombreuses vertus. L...
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Le microbiote intestinal impliqué dans le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique désigne un ensemble de facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, d'AVC et de diabète : un tour de taille élevé, une hypertriglycéridémie, un faible de taux de HDL-cholestérol, une pression sanguine et une glycémie à jeun élevées. Précédemment, des altérations du micro...
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