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Sucres rapides : des perturbateurs bactériens dans nos intestins

Des chercheurs dévoilent un nouvel effet néfaste du glucose et du fructose sur la présence d’une bactérie réputée bénéfique de notre flore intestinale. Un argument supplémentaire en faveur de la réduction des sucres ajoutés dans notre alimentation.   Pas plus de 10 % de la ration éne...
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Donner du fromage à vos enfants pour prévenir leurs allergies ?

Une étude européenne démontre que les enfants qui mangent du fromage dès l’âge d’un an et demi sont moins enclins que les autres à développer des allergies au cours de leurs six premières années de vie.   Bleu d’Auvergne, camembert, comté ou chèvre frais… Pour prévenir l’apparition d’alle...
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Pas ou peu de gluten : vraiment mieux pour notre microbiote ?

Jusqu’alors réservé aux personnes intolérantes à cette protéine, le régime sans gluten séduit de plus en plus d’adultes en parfaite santé, convaincus de ses bienfaits. Mais qu’en est-il réellement ? Faut-il manger moins de gluten pour être en meilleure santé ? Une équipe danoise s’est penc...
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Alimentation et métabolisme

Le microbiote intestinal ne nous a pas encore révélé tous ses secrets, notamment lorsqu'il s'agit de comprendre les causes et/ou conséquences qu'il pourrait avoir sur la nutrition et le métabolisme.
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Publications

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Alimentation et santé : le rôle du microbiote intestinal dans les maladies métaboliques

De récentes publications soulignent le lien que le microbiote intestinal entretient avec l’alimentation et certaines maladies comme le diabète (de types 1 et 2) ; elles laissent également entrevoir les éventuels bénéfices des thérapeutiques basées sur l’utilisation de probiotiques et de prébiotiques...
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Gastroentérites et autres diarrhées infectieuses, quand votre microbiote bat de l’aile

On y apprend par exemple que les antibiotiques ne ciblent pas que les agents pathogènes. S'ils éradiquent les germes pathogènes responsables d’une infection, les antibiotiques peuvent également détruire certaines bactéries bénéfiques du microbiote intestinal et provoquer un déséquilibre pouvant cond...
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